4 способа нарезки лука


В кулинарии используются овощи, нарезанные разными способами. Лук можно нарезать соломкой, кубиками, полукольцами и тому подобное. Предлагаем вам 4 способа нарезки лука.

Ингредиенты

  • Лук

    Пошаговый рецепт приготовления: 4 способа нарезки лука

    • Шаг 1
      Лук очищаем и хорошо моем. Хвостик оставляем, за него удобно держаться при нарезке.
    • Шаг 2
      Нарежем лук мелкими кубиками: половину луковицы кладем плоской частью на доску, делаем несколько надрезов параллельных доске на расстоянии 2-3 миллиметра друг от друга. Затем делаем прорезы в перпендикулярном направлении на таком же расстоянии. Держа нож перпендикулярно поверхности доски, нарезаем мелкие кубики со стороной приблизительно 2-3 миллиметра.
    • Шаг 3
      Нарежем, лук крупными кубиками: половину луковицы кладем плоской частью на доску, делаем несколько надрезов параллельных доске на расстоянии 1 сантиметра друг от друга. Затем делаем прорезы в перпендикулярном направлении на таком же расстоянии. Держа нож перпендикулярно поверхности доски, нарезаем крупные кубики со стороной приблизительно 1 сантиметр.
    • Шаг 4
      Нарезка лука соломкой. Для данного способа нарезки лука хвостик нужно удалить. Половину луковицы кладем плоской частью на доску, нарезаем луковицу вдоль, перпендикулярно поверхности доски, делая разрезы на расстоянии 2-3 миллиметра.
    • Шаг 5
      Нарезка лука полукольцами: половину луковицы кладем плоской частью на доску, делаем поперечные надрезы, перпендикулярно поверхности доски, на расстоянии 2-3 миллиметра друг от друга.
    • Шаг 6

      Лук широко используется в кулинарии для приготовления суповвторых блюд. Лук также используется в сыром виде для приготовления салатов.

      Финальное фото

      alt=