Разделка граната


Гранат – один из древнейших плодов на земле, родом он из древней Персии. О целебных и вкусовых качествах граната ходят легенды. Гранат широко используется в кулинарии народов Закавказья, Средней Азии, Средиземноморья и так далее. Из граната делают освежающие тонизирующие напитки, вино, им украшают мясные и рыбные блюда, гранат замечательно подчёркивает вкус этих блюд. Кроме того гранат – это символ благосостояния и плодородия.

Ингредиенты

  • Гранат — 1 штука

    Пошаговая инструкция разделки граната

    • Шаг 1
      У граната отрезаем соцветие и разрезаем гранат пополам параллельно соцветию и плодоножке.
    • Шаг 2
      Берём половинку граната в руку и большой ложкой постепенно выбиваем зёрна из граната в миску. Также поступаем и со второй половинкой.
    • Шаг 3
      Это очень быстрый и удобный способ добывания зёрен из граната, меня научил этому способу разделки граната шеф повар одного Иерусалимского ресторана. Гранат готов к употреблению.

    Финальное фото

    alt=