Сегодня мы подготовили несколько рецептов интересных салатов, из продуктов которые всегда есть под рукой. А еще поделимся идеями, как легко и быстро украсить эти салаты!
Все они прекрасно подойдут для любого праздника и Новогоднего стола!
1) Салат с говядиной и пекинский капустой
Продукты:
- Говядина отварная 90 гр.
- Яйцо СО 3 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Пекинская капуста 150 гр.
- Огурец свежий 100 гр.
- Зерна граната 25 гр.
- Майонез домашний 15 гр. + 45 гр.
- Петрушка
- Соль
2)Салат с кальмарами и яичными блинчиками
Продукты:
- Кальмары замороженные 400 г.
- Яйца СО 2 шт
- Лук репчатый 30 гр.
- Морковь 40 гр.
- Сыр 15% 25 гр.
- Огурец свежий 40 гр.
- Йогурт натуральный 3,5% 75 гр.
- Горчица дижонская 10 гр.
- Соль Перец чёрный молотый
- Яблочный уксус 10 гр.
- Вода 100 мл
3) Закуска «Cнежки»
Продукты:
- Яйцо СО 2 шт
- Белок варёного яйца 1 шт
- Сыр 15% 70 гр.
- Филе куриной грудки варёное 100 гр.
- Соль
- Сушёный чеснок
- Перец чёрный молотый
4) Салат-закуска слоеный «кубик»
Продукты:
- Сайра консервированная 150 гр.
- Картофель 350 гр.
- Яйцо СО 4 шт.
- Соленый огурец 125 гр.
- Морковь 150 гр.
- Брынза 50 гр. + 100 гр. (для украшения)
- Греческий йогурт 170 гр.
- Желатин 6 гр.
- Вода 80 мл
- Укроп 5 г
- Оливки б/к 8 шт 24 гр.
- Соль
- Перец чёрный молотый
5) Слоеный салат с фруктовой ноткой
Продукты:
- Филе куриной грудки 200 гр.
- Перец чёрный горошек
- Чернослив
- Репчатый лук
- Петрушка
- Яйцо СО 2 шт
- Пекинская капуста 140 гр.
- Морковь 200 гр.
- Грецкие орехи 20 гр.
- Сушёный чеснок
- Орегано
- Соль
Домашний майонез 15 гр. + 25 гр.
- Майонез Яйцо СО 1 шт
- Растительное масло 150 гр.
- Горчица дижонская 12 г.
- Сок лимона 25 гр.
- Соль 1/2 ч. ложка
- Перец чёрный молотый Эритрит (сахар) (1 ч. ложка) 9 гр.
Подробные рецепты приготовления смотрите в видео-рецепте: